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VIN: Macarou Le Rouge
LE MACAROU
(Nos vins sont suivis par le laboratoire
œnologique de Gaillac)
Macarou le Rouge :
Robe rouge grenat. Nez fruité (fruits rouges mûrs). Bouche ample, suave et équilibrée. Vin souple et fin aux tanins soyeux.
Le Macarou rouge accompagnera les viandes rouges et les grillades ainsi qu’un plateau de fromage.
Suggestions: Estofinado, Coq au vin.
Pour accompagner les Chocolats
Le chocolat noir se marie très bien avec le Macarou rouge. Les tanins contenus dans le vin répondent à la puissance du cacao et viennent souligner le goût d’une ganache ou d’un fondant au chocolat noir. Plus votre dessert est riche en chocolat, plus vous pouvez vous permettre de l’associer avec ce type de rouge.
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